ヒロボーの投げ釣り時々山歩き
魚釣りと山歩き(おもに山菜、キノコ採り)が好きです。
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試行錯誤の末完成 ~行者ニンニク味噌~
先日採ってきた大量の行者ニンニクは、色々と調理されて我家の食卓へ並びました。
特に今回試してみたかったのは、行者ニンニク味噌です。
今まで作った事は無かったのですが、このブログとリンクを貼っているキムチ親爺さんのブログで紹介されていた行者ニンニクキムチが美味しそうだったので真似してみました。
本場のヤンニンジャンは手に入らないのでキムチではなくて味噌で和えてみました。
特に今回試してみたかったのは、行者ニンニク味噌です。
今まで作った事は無かったのですが、このブログとリンクを貼っているキムチ親爺さんのブログで紹介されていた行者ニンニクキムチが美味しそうだったので真似してみました。
本場のヤンニンジャンは手に入らないのでキムチではなくて味噌で和えてみました。
秋刀魚の刺身♪
みなさん、こんばんは。
実は昨日の夕食はお客さんが来た事もあって、お刺身でした。
えっ?いっつも刺身だろうってツッコミはなしですよ(笑)
まだクロガシラのお刺身があった事と、
いい秋刀魚が売っていたので買ってきました。
ついでに秋刀魚の刺身の下ろし方も紹介しますね♪
実は昨日の夕食はお客さんが来た事もあって、お刺身でした。
えっ?いっつも刺身だろうってツッコミはなしですよ(笑)
まだクロガシラのお刺身があった事と、
いい秋刀魚が売っていたので買ってきました。
ついでに秋刀魚の刺身の下ろし方も紹介しますね♪
テーマ : 和風、和物、日本の伝統
ジャンル : 趣味・実用