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ハゴトコのたたき

先日釣った2匹のハゴトコちゃんがどうなったか、
興味のある人も多いと思うので紹介しちゃいます(笑)


最近、我が家でブームとなっている「なめろう」
これにたたきも加えて作ってみました。
まずは2匹とも3枚に下ろして粗切りします。
03 04

後はバンバン包丁で叩いていき、味付けを3種類に分けて盛り付けました。
梅肉を混ぜたものと小ネギの代わりに三つ葉のみじん切りを加えたもの、
そして定番のなめろう風です。
05 06

でもやっぱりなめろうが一番人気でした。
07 08

アブラコはアラ汁と刺身です。
さすがにカジカ汁には敵いませんが脂も出てなかなか美味しかったです。
01 02

刺身の盛り合わせはアブラコとマグロ、
それとタカノハです。
あ、タカノハは買った奴ねー(笑)
09


アブラコの残りは全部なめろうにしてから「さんが焼き」で頂きました。
10


「・・・・たたいちゃったんだ!」
と思ったらぽちっとね♪

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おまけ:

知り合いから照明器具を頂いた。
電気を点けたらなかなか雰囲気がありますね。
01

でもこの器具のグローブ、これは!
02 03

ここでピーンときた貴方はすごい!
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

コメント

§ No title

さすがヒロボーさんの手に掛かると
どんなお魚でもおいしくなりますなあ・・・
って食べてないけど(爆)
グローブ???全然ピンときませんが。

ようやく週末は天気良くなりそうですねv-398
こんどこそ本命狙いでしょうか。

§ No title

ぴーん・・・とこない(笑
もしかしてやみいさんの力作?
一枚剥がしてルアーに貼ったら効果抜群???てことかなぁ

§ No title

このキラキラ感。
○○○チップ????

いや、まさか~
アートですわ!
ガレを彷彿させるかのような光彩? (ー) フフ

§ じゃあ

やみいさん、どーもです。

グローブ、ピンと来ませんか?
やっぱ実物見て判断してもらいましょうかね(笑)

週末は船から本命狙いますよ。

§ するどい!

Keyさん、どーもです。

ピンときてるじゃないですか!
100や200のパーツは取れそうですよ。

§ No title

まかない@さん、どーもです。

本当は壁に付ける間接照明なんですけどね。
我が家にこんなオシャレな照明は似合いません。
それよりもっと役立つものといえば・・・
○○○チップ、正解ですv-218

§ No title

あーあ、かわいそう・・・
叩かれてしまって、傷害事件だわ

§ お手柔らかに!

ハゴトコさん、

ゴメンね~
バンバン叩いちゃって(笑)
それにしても味噌と相性がいいですね!

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