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10月24日白老沖船釣り ~マガレイ大漁につき夕食はマガレイ尽くし

日曜日はまたまた船釣りへ行ってきました。
しかも今回も大会と言う事で気合が入りましたよ~
場所は先週と同じ白老沖~社台沖です。


まだ薄暗い中、出港前は気分が高まります。
01

今回はマガレイの数は釣れましたが、大きさは30止まりでした。
タカノハも釣れなかったのでいまひとつでしたが、マガレイの引きは
堪能しましたよー
02

帰りは昼食に羅亜麺館でこってり味噌ラーメンを食べました。
ほんとこってりでした(笑)
03 04


今回の釣果です。
マガレイ:30センチ以下、41枚(写真は18枚)
帰りに苫小牧で釣りをしていたハゴトコさんとやみいさんにお裾分けしました。
それからお隣さんにもお裾分けです。だってとても食べきれないので(笑)
ソウハチ:12枚
唐揚げ1回分だけキープして、20~30枚はリリースしました。
05

中に1枚、変わったマガレイが釣れましたよ。
無眼側の尾鰭付近の縁が黄色いのがマガレイの特徴ですが、
この1枚はなんと頭の方まで縁が黄色でした。
左が有眼側、右が無眼側です。
ここまで黄色いマガレイは始めて釣りました。
07 06


そしてこの日の夕食はもちろん「マガレイ尽くし」です。
実は先週釣ったマガレイもまだ残っていたので、大量処分(笑)する料理方法を考えて、
思いついたのがフライとすり身汁でした。ちょっと贅沢ですよね。
でもさすがに15枚も5枚下ろしするのは疲れましたよー

こちらはフライ用です。
08

そしてこっちはすり身用
09

包丁で叩いた後、ツナギ(片栗粉と卵白)を入れてすり鉢ですりすり
10 11

と言う事で出来上がりです。
マガレイのフライとすり身汁
12 14

もちろん刺身も食べました。
どの料理も美味しかったのは言うまでもありません。
13
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テーマ : 釣り
ジャンル : 趣味・実用

コメント

§ う~む

贅沢な夕食だ~(>Σ<)
マガレイづくしとは…
みんなちがう食感だし♪
自分はタカノハの刺身を、ちびりちびりと食べてます…

§ No title

エッ! マガレイのすり身?
どんな味がするんでしょうか? 食べてみたいです
スッキリ・サッパリ系でしょうね・・・
かまぼこも良いかも知れないですね
それにしても、下拵えが大変そう・・・

§ No title

苫小牧では、ニシンがあがってますよ

§ No title

お裾分けありがとうございます、
煮付けておいしく頂きました。
今度はぜひカジカ(タの字は釣れそうもないので)
をお返しします、ちょっと期待してちょ(笑)

§ やっぱタカノハっす!

ペーペーさん、

マガレイづくしよりタカノハの刺身に一票!
タカノハの刺身は日持ちするしねー
1週間はいけるよね。

でもマガレイのフライは家族にポイント高かったよー
おかげで15枚が一夜で捌けました(笑)

§ 初の試み

ノリゾー3840さん、

食べたことないでしょ>マガレイのすり身
自分も初めて食べました(笑)
上品でほんのり甘味があって、
予想通り美味しかったです。

フライもそうですが、下拵えの苦労も報われる味でしたよ。
ノリゾーさんも沢山釣った時は是非チャレンジして下さい。

§ ニシン

龍さん、どーもです。

ニシンが釣れてますか。
龍さんはサビキ釣りもするんですか?
3枚に下ろして干して磨きにすると美味しいですよね。
でもアナゴもまだ釣れるでしょう!
そしてそろそろ秋カレイも釣れ始めますよ。


§ カジカ!

やみいさん、

そろそろカジカの季節ですね。
もちろん期待してますよー
タカノハは釣れたらご馳走します!

§ No title

こんにちわ~おじゃましま~す

あれ~~~~~?ここって
カテゴリ・・・船釣り???でしたっけ?

だって続けて舟釣りの記事なんだも(爆

大漁でうらやましいです

§ いや投げでしょ!

keyさん、どーもです。

だって船の方が釣れるんだもん(笑)
でも久しぶりに投げでいい思いしましたよ~

投げ釣り、最高!

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