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北海道の山菜といえば

北海道もやっと山菜のシーズンを迎えましたね。
北海道を代表する山菜といえば、やはり「ギョウジャニンニク」でしょう。
先週、我が家の畑で収穫したので(笑)
山のギョウジャニンニクもそろそろ丁度いい頃でしょう。


仕事で日高へ行ってきたので帰りにちょっと寄り道しました。
ここは街からちょっと外れた林内ですが、こんなところにもあるんです。
行ってみるとやはりありました。いい塩梅ですね。
01

2枚葉以上の大きいものだけハサミで切って採ります。
03 02

近くの雪解け水のたまりでは水芭蕉も綺麗に咲いていました。
05 04

こちらは今が花期のエゾエンゴサクです。
06

30分くらいでこれだけ採れましたよ。
07

早速醤油漬けにして頂きました。
おっと食べ過ぎに注意しなきゃ(笑)
08


「キトビロ最高!」
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テーマ : 草花
ジャンル : 趣味・実用

コメント

§ No title

なんて美味しそうなのでしょう・・・(笑)

稚内界隈では、5月に入ってからが収穫時期の様です・・・
私も久々に山に入ろうかな・・・。

§ No title

ネギ類やギョウジャニンニクは体内脂肪を
効率よく燃焼させるので食べ過ぎても大丈夫ですよ、
脂たっぷりのラーメンとかいい取り合わせですよね。
まずい、無性に食べたくなってきた(爆)

§ No title

そんなに精を付けてどうするの???

もしかして、もう一人子作りするの?

しかも、コメントの文字もピンクだしね。

§ No title

ハゴトコさん、

連休に勝負賭けてるんですよ!

もちろん釣りだよーv-8

コメントいつの間にかピンクになっちゃった

何か設定でやらかしたべかv-12

§ No title

とどさん、

美味しいですよ~

精力もつくし(笑)

あ、

今度イソメをギョウジャニンニクで漬けてみようかな。

強烈な匂いで魚寄ってくるかも(爆)

§ No title

やみいさん、

なるほどー

食べ過ぎても大丈夫ですか、

匂いだけ気を付ければいいんですね!

脂たっぷりのラーメン・・・・(ごくり)

ああいかん、よだれが~(じゅるるる)

§ 不具合

コメントが反映されないですね。

§ No title

近くのスーパーの店頭でも並び始めましたね♪
あ~ジンギスカン食べたくなってきたあ~(笑)

§ キトビロ

ペーペーさん、どーもです。

ジンギスカンに入れても美味しいよね~
特に夏に外でやる炭火の焼き肉なんかに入れたら最高です!
あああ、また食べたくなってきた(笑)

§ すまんねー

こんばんは

やっぱり早春の山菜の走りはコレですね。

山菜のキングでしょうかね。

男は黙って行者ニンニクBY三船だぁ~

いまだ未食v-8

§ 横綱です

マルコさん、どーもです。

そう、山菜の西の横綱が根曲がり竹なら
東の横綱は行者ニンニクですよ。

仕事上難しいかも知れませんが
袴を取れば匂いもきつくないので
今度是非一度ご試食あれ。

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