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行者にんにく味噌とかじか汁とサクラマス

昨日、釣りを終えてから第二ラウンドはキトビロ採りに行きました。
行者にんにく味噌を沢山作りたかったので、200本はほしいところです。
ということでまた、別々川上流へと向かったのでした。


本流に流れ込んでいる小さな沢沿いにキトビロはあるんです。
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やはりありました。
まるで畑のようにキトビロが自生しています。
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天然の畑で採ることを「収穫」といいます(笑)
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中にはこんなに太いものまで
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春の息吹の写真です。
緑が綺麗でしょう

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帰りはちょっとマツカワポイントを下見です。
今年はここでも勝負してみます。
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今回の収穫はこれだけです。
マジで商売できるかも(爆)

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このうち半分ほどを使って行者にんにく味噌を作りました。
でかいボールに1.7キロも作っちゃったよ
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次に釣ってきたカジカちゃんを捌きます。
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久しぶりに食べたカジカ汁の味は格別でした。
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こちらはサクラマスのルイベです。
凍っているうちに切ると食べたときの食感がいいです。
シャリッ・・・・トロッ・・・・みたいな
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付け合せにキトビロと一緒に採ったコゴミの胡麻和えです。
こちらも初物、美味しかったです。
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「カジカ汁もう一杯!」
と思ったらぽちっとね♪

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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

コメント

§ いやぁ・・・

 こんな時間に、ここへ来るんじゃなかった・・・(涙)

激しく腹がへってしまいました・・・(笑)

それにしても、1.7キロは中々のボリウムですね・・・。

§ こっちも

とどさん

いらっしゃ~いv-410
ご馳走できないのが残念です。
アップしてる本人も腹減ってたりして(爆)
材料ネタがあればもう1キロ作ったんだけどね。

§ ごくり・・・

カジゴン汁・・・羨ましい・・・

§ カジゴン汁

ペーペーさん、どーもです。

大好きだものねー
今度みんなでカジカパーティーでもやろうかv-410
もち、カレイの刺身付でv-218

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