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海がダメなら山があるさ! ~キノコ大量ゲット~

昨日は親父と釣りに行く予定でしたが、朝から無念の雨(怒)
ほんとに最近は週末になると天気が崩れるパターンですね。
仕方が無いので釣りは諦めて、山にキノコ採りに出かけました。
そろそろキノコシーズンも終盤、大好きなムキタケが出てくる頃です。


長靴と上下雨合羽で完全武装していざ山の中へ・・・
まずは毎年ムキタケが採れる木に直行です。

森はもう紅葉も終盤、綺麗な紅葉も少なくなってきました。
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しばらく歩いて行くと今年もありましたよ、『ムキタケ』
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大きさも手頃で、虫の付いていない美菌ばかりです。
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一つの木でこれだけ収穫がありました・・・これはラッキー
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次に採ったのはこのキノコ。
最初はナメコ?とも思ったのですが、どうやら『クリタケ』のようです。
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そして期待していなかった『ボリボリ(ナラタケ)』もありました。
今年はあまり採れなかったので嬉しい誤算です。
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これでボリボリの味噌汁が飲める(むふっ)
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こちらは『エノキタケ』、売っているエノキとは大違いです。
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しばらく川沿いに上っていくと・・・
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皮をまたがる大きな倒木があって、この木に白い美しいキノコが出ていました。
左側の2ヶ所に出ているのが分かりますか?
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このキノコが『シロタモギダケ』です。
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ボリュームがあって見栄えもいいんですよ。
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近付いてみると奥の枝にも出ていました(踊)
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手の平が隠れるくらい大きくなるキノコです。
もちろん食べても美味しいんですよ~
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そして同じ木の根元の方には変わったキノコが・・・・
このキノコの名前、分かりますか?
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正解は、これがよく中華丼やラーメンに入っている、『木耳(キクラゲ)』なんです。
よく見ると確かに耳の形に似ていますよね(笑)
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という事で、これが昨日の収穫です。
まずはムキタケ・・・・こりゃ剥くのが大変だあ(笑)

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こちらはボリボリです。数は少ないけど大きいので(多分オニナラタケ)食べ応えがありそうです。
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そして一番嬉しかったシロタモギダケ。
大きなザルいっぱいです。

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クリタケとエノキタケ。
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最後はキクラゲです。
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今回は定番のシイタケは採れませんでしたが、非常に満足した収穫が出来ました。
さあ、このキノコたちを使った料理は次回アップします。
ムキタケを使った最高の食べ方といったら当然あの料理でしょう!



「キノコ食べたい!」

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テーマ : アウトドア
ジャンル : 趣味・実用

コメント

§

釣りは残念だけど
これだけキノコが採れれば埋め合わせには
充分でしょう…
キクラゲもあるんだ、初めて見ました。

§ ボリボリ~!

最近きのこの味噌汁飲んでないな~(嫁さん嫌いなもんで)
ボリボリの味噌汁旨いんだよね~大根おろし入れて…

§

そっかあ ヒロボーさんには山もあるんですよね
オラはもう山に入らないんで 釣りができないと
ストレス溜まりまくり ひたすら料理作って 食って
飲んで 体重増やしてます
そろそろ「投げ」したいですね

§

くまをものともせずに、素晴らしい釣果ですね。きのこを見分ける目があるっていいな~。私は、らくように眼が無いのですが、今年は少ないようですね。

§ もちろん本命は・・・

やみいさん、

今時期は二刀使いなので退屈しません(笑)
ただ、本妻に隠れて浮気している気分ですが(爆)

キクラゲ、小さい頃はクラゲだと思ってませんでしたか?
キノコだとは思っても見ませんでした^^

§ ボリボリ

ペーペーさん、

ボリボリの味噌汁、最高っすよーv-218
家で食べれないんだー(かわいそっ)
ボリボリの水煮買ってきて、自分のお椀だけに入れるってのは?
それでも十分に美味しいです^^

§ 投げしたいねー

キムチ親爺さん、

はい、山歩きも得意です。
でもやっぱ本命は投げ釣りっすよー。

今週末は天気良さそうですね~
久しぶりに夜釣りでもしようかなー
キム爺もウップン晴らしてね~

§ キノコ

ボナさん、

キノコは毎年少しずつ勉強しているんですよー。
シイタケ、ハタケシメジ、ムラサキシメジ、ホテイシメジ、ボリボリ、
ヤナギダケ、ナメコ、エノキタケ、ムキタケ、タモギタケ、マイタケ、
ツエタケ、ヌメリツバタケ、ラクヨウ、ユキノシタ、タマゴダケetc・・・
今では食用キノコも10種類以上見分けられます^^

ラクヨウキノコ、今年はあまり出ませんでした。
味噌汁やおろし和えが美味しいんだよねー。

§ タカノハ釣りのタックル教えて下さい。

突然申し訳ありません。いつもブログ拝見させていただいております。今回のブログのテーマとは、違うのですが、ヒロボーさんがタカノハ釣りに行く時のタックルを教えて下さい。(参考までに…)竿の長さですとか、リールの大きさですとか、どのメーカーの何という竿やリールが使いやすいですとか、リールに巻いてる糸は、何号か?何か質問攻めで申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

§ ようこそ。

ドンコさん、こんにちは。
いつも見てくれていてありがとうございます。
最近は更新もサボりがちですが、これからもよろしくおねがいします。

タカノハ釣り用のタックルですか。
自分は普段の投げ釣り用のタックルを使ってます。

竿はシマノ サーフリーダー無印の425CX-Tか
シマノ エアロキャスト425CX-Tです。
リールはシマノ スーパーエアロEVですね。
ラインはナイロン2号で2~12号の力糸を付けてます。
仕掛けはこのブログのカテゴリを見たらわかりますよ。

まだ投げ釣りを本格的に始めてから日が浅いので、
他のタックルはあまり使ったことがありませんが、
十分今の道具で満足しています。

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その他、釣果報告、釣魚紹介、調理方法、釣魚料理等随時更新
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