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2012年のキノコ達 その1

今年は9月が異常に暑かったのでキノコも出るのが例年より遅れました。
いつもなら9月に入るとボリボリやラクヨウキノコが採れるのですが、
今年は10月になってやっとこさ、顔を出し始めましたね。
秋のシイタケも2週間ほど遅れたようです。
山へはお盆過ぎからちょくちょく入っていたのですが、
9月中旬になってようやくポツポツ採れ始めました。
それでは今シーズンのキノコ達を3回に分けて紹介します。


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9月15日、船釣りの予定が中止になってじゃあキノコでもと(笑)
しかしお目当てのボリボリもシイタケも無くて唯一あったのはこちら。
『ヌメリスギタケモドキ』写真だけ撮って帰ってきました。
01


9月23日、この日も収穫はこの『シイタケ』だけです。
今年はキノコが全然出ませんねえ・・・この暑さじゃ
02


9月30日、この日はやみいファームへブドウ狩りに行く日でした。
物々交換でキノコのお土産でもと朝早くいつもの山へ・・・・
何とか『シイタケ』が少し採れて良かったです。
03


1個だけですが『ボリボリ』もありましたよ~
04


9月30日の収穫物です。
やみいさんへのお土産が出来て良かったです。
05


10月7日、この日は朝から山へ入って本格的なキノコ採りをしました。
10月になってやっとキノコ達もいろいろと顔を出し始めました。
例年より2週間ほど遅れたようですね~


こちらは『フチドリツエタケ』
もちろん食べれますが少し石鹸臭があるので我が家では不人気です。
でもこうして見るとひだの縁が黒く縁取られて綺麗でしょ。
06


お化けシイタケもありましたよ!
大きさは手の平ぐらいあったかな(笑)
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こちらは『ホコリタケ』
正式名称は『たぬきのちゃぶくろ』です。
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一列縦隊のシイタケの幼菌がありました。
まだ小さいので採らなかったのですが、
翌週来た時には既に誰かに取られていました。
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こちらは『ヌメリツバタケモドキ』
朝露をいっぱい付けてますね~
このキノコは写真写りがいいので自分も好きなキノコです。
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そして思いもかけず発見した『タマゴダケ』
実はヒロボーが一番好きなキノコがこのキノコなんです。
毒キノコが多いテングタケ科のキノコですが、
食べても美味しいし見栄えもいいキノコです。
思わずVサインしちゃいました(笑)
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例年だと8月の終わりから9月の初めに出るキノコなので、
まさか10月に出会えるとは思いませんでした。
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こちらはイグチ科のキノコですが名前が分かりません。
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でも美味しそうなので採っちゃいましょう(笑)
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その他にも『ホウキタケ』の仲間や、
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出汁にすると美味しそうなサルノコシカケ科のキノコがありましたよ。
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10月7日の収穫物です。
シイタケは沢山採れましたね~
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タマゴダケはふたつですが一番嬉しかったです。
色が綺麗でしょ!
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そしてイグチ科のキノコ。
最初イロガワリイグチかと思ったけど、ほとんど色が変わりません。
名前が分からないキノコは食べない方がいいのですが、
このキノコは絶対大丈夫!・・・・と経験が言ってます(爆)
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このキノコがどうなったかはその3(料理編)で紹介しますのでお楽しみに~
さて、その1はこの辺で終わりますが、その2ではいよいよボリボリ
そしてラクヨウキノコが登場します!・・・・では、乞うご期待!



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テーマ : 山菜、キノコ採り
ジャンル : 趣味・実用

コメント

§

おっ ブログ復活ですね
今年の海はさんざんだったみたいですね でも海山両刀使いの
ヒロボーさんは 海がダメなら山があるっ! って感じかな?
ホウキタケ 昔は結構お気に入りのキノコでしたねぇ
松茸採っても松茸には目もくれずに ホウキタケ、シシタケとかの
雑キノコって呼ばれるものばかり食べてたっけ(笑)
そろそろ投げ釣り行きてえなあ・・・・・

§

その節はごちそうさまでした。
昔々、シイタケのホダ木がありましたけど
しばらくるすにしていたら
ホットケーキみたいなシイタケがはえたものです、
なんとなく思い出しました、なつかしいv-398

§

ボリボリ食べたい・・・・

§

ヒロボーさん こんばんは(^^♪

タマゴタケ、うちは今年初デビューしました~!
朱色の美しいキノコでしたが‥一抹の不安が‥
ダンナがどうしても食べるっていうもんでバター炒めで(^^)
歯ごたえが楽しいキノコでした。

今年はラクヨウはどっさり採れましたがあとはダメ(^_^;)
ムキタケを友人からもらいコレも初デビュー。
まだまだ世の中には知らないキノコがいっぱいある~!!

§

お元気で、なによりです。(笑)

キノコ取り…関東周辺は考えちゃいますよね、キノコが放射能汚染が酷い部類になるのと被災地の生産者の栽培でも原木を扱うので採算と体力が合わなくて転職しているみたいですし。そんなせいで今年は北海道産のキノコや野菜類と魚が店頭に並ぶケースが多いですね~(笑)

よくよく考えると18年後以降には、東海南地震=西日本震災は科学的根拠でほぼ確実に起きるのに東日本の復興は進んでないので考えちゃいますよね。


話飛びますが葛飾の寅さんミュージアムの横に山田監督のミュージアムが完成して…まだ見てないのですが寅さん映画の全作品の予告編を見る事が出来るそうです…。(^_^)v

§ なんとか^^;

キムチ親爺さん、

とりあえず復活です。
キノコは10月になってようやく・・・・って感じでした。
11月は釣りに精を出します。
カジカもそろそろいい頃だしね~

ホウキタケ、しってましたか。
マツタケより雑キノコ?
キムチ親爺さんらしいですね。

投げ釣り、行かないとシーズン終わっちゃうよ~
・・・・・自分もだけど(爆)

§

やみいさん、

こちらこそブドウご馳走様でした。
お化けシイタケ、ヘタ切って丸ごと焼いたステーキ、
食べたらじゅわっと肉汁でて旨いんだよねー。
ホダ木って当たり外れがあるよねー
当たりは毎年出るから嬉しいよね。

§

ハゴトコさん、

今年はもうボリボリ終わっちゃったねー
味噌汁にすると最高なんだよね。
あー、また食べたい!

§

はるさん、

おー、タマゴダケデビューおめでとうございます。
似ているキノコにタマゴダケモドキ(毒キノコ)もあるので、
気をつけてくださいよ~
柄がだんだら模様になっていたらタマゴダケです。

ムキタケ、すき焼きに入れると最高ですよ!
でもそろそろ終わりかな~

§

イセさん、

キノコ採り、そちらではそういう問題があるんですね。
でも売っているものはハウスで栽培しているので安心でしょ。
天然のキノコ、採る過程も面白いから止められません。

山田監督のミュージアムまで出来たんですか?
あー行きたいなぁ
寅さんは一応全巻持ってるけど、
今一番欲しいのは寅んくです(爆)

§ 家庭菜園?

家の裏庭に数年前に伐採した桜の切り株が

あるのですが、先日ふと見るとボリボリが~~ラッキー(^_^)/

味噌汁3~4回分採れました!!

天然の物はボリボリと落葉くらいしか分からないので

今度キノコ採り弟子入りさせて下さいm(__)m

§ キノコハンター

マリオさん、どーもです。

サクラの切り株にボリボリが・・・ですか~
それはラッキーですね^^
運が良ければ毎年出ますよ~

落葉とボリボリが分かれば立派なキノコハンター認定です。
あと、よく観察したらすぐ分かるようになるのが、
ムキタケ、ナメコ、エノキタケ、かな~
秋に山の中を散策したら結構出てますよ~
機会があれば一緒に採りましょう!

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